PRIREDITVE V NARAVNIH PARKIH

20. OCENJEVANJE DOMAČIH ŽGANJ IN SADNIH SOKOV na domačiji Raztresen v Rimu

Sadjarsko društvo Bele krajine v sodelovanju z društvom Rim-lan, Javnim zavodom Krajinski park Kolpa in Kmetijsko gozdarskim zavodom Novo mesto organizira 20. OCENJEVANJA DOMAČIH ŽGANJ IN SADNIH SOKOV na Domačiji Raztresen Rim 5, Adlešiči.

Ocenjevanje bo v torek, 19. marca 2024 ob 9. uri na Domačiji Raztresen.

Podelitev priznanj bo v petek, 22. marca 2024 ob 17. uri na Domačiji Raztresen. 

V okviru podelitve bo krajše predavanje v katerem bo direktor Krajinskega parka Kolpa Boris Grabrijan predstavil aktivnosti v Krajinskem parku Kolpa. Na zaključni prireditvi bo možno pokušati ocenjene sokove in žganja.

Organizacija ocenjevanja:
1. Vzorce zbiramo od ponedeljka, 11. marca do sobote, 16. marca 2024:

• na Domačiji Raztresen (041/736 587),
• pri Bojanu Jakši v Semiču (041 742 347),
• pri Marjanu Vivodi v Metliki (041 908 324),
• pri Marjanu Pezdircu v Črnomlju, pod gozdom 7 (041 967 321)
• na tržnici Eko Koren v Črnomlju, Ulica Staneta Rozmana (041/736 587)(vsak dan 9.00 – 11.00 in v soboto 8.00 – 12.00)
• v Javnem zavodu Krajinski park Kolpa v Adlešičih (041 366 501)

Priporočljivo je, da pred oddajo vzorcev pokličete na GSM. Možno se je dogovoriti o prevzemu vzorcev tudi pri vas (npr. na
območju KP Kolpa…).

2. Domača žganja:

• Ocenjevanje bo potekalo v kategoriji žganj in likerjev.
• Za ocenjevanje je potrebno oddati 1 liter žganja ali likerja.
• Vzorci žganja naj vsebujejo do 45 % alkohola.
• Ocenjuje se po 20 točkovnem sistemu: barva (0-1 točk), bistrost (0-1 točke), vonj (0-8 točk) in okus (0-10 točk)

3. Sadni sokovi:

• Za ocenjevanje je potrebno oddati 2 litra soka (v dveh steklenicah).
• Ocenjuje se po 20 točkovnem sistemu: barva (0-4 točk), bistrost (0-4 točk), vonj (0-4 točk) in okus (0-8 točk)

4. Na prijavnem listu je ob oddaji vzorca potrebno izpolniti podatke o pridelovalcu (naslov, mail in gsm), kategoriji žganja ali vrsti soka, % alkohola, letniku pridelave in predelave sadja.

5. Pristojbina za člane Sadjarskega društva Bele krajine je 5 EUR/vzorec, za ostale 10 EUR/vzorec.
Ob oddaji vsaj petih vzorcev, je eden brezplačen.

Ob oddaji vzorcev se poravna celotna pristojbina za vzorce.

Vabimo vas, da s svojimi vzorci žganj in sokov sodelujete na ocenjevanju in s tem podprete namen prireditve, ki ima za cilj spodbuditi pridelavo kvalitetnih domačih pijač.

Marko Rožič, tajnik SDBK
Matej Rožič, predsednik SDBK

Ocenjevanje je že vrsto let mednarodno, saj sodelujejo tudi pridelovalci iz Hrvaške, pa tudi ocenjevalna žirija je tako sestavljena.
Na našem območju je sicer mogoče najti nekaj manjših intenzivnih sadovnjakov, a večina Belokranjcev še vedno ohranja visokodebelne travniške nasade i s tem stare sorte različnih sadnih dreves.

Vabimo vas da svoje domače pridelke soka in žganja ponudite v ocenjevanje in si tako pridobite mnenje strokovnjakov kakšen sad je obrodilo vaše delo v sadovnjaku in predelavi.
Na predstavitvi rezultatov in podelitvi priznanj v petek 22. marca ob 17. uri, bo poleg krajšega kulturnega programa in predstavitve dela Krajinskega parka Kolpa možno tudi pokušati ocenjevane sokove in žganja ter ob prijetnem druženju izmenjati mnenja s pridelovalci iz različnih koncev Slovenije ter Hrvaške.