PRIREDITVE V NARAVNIH PARKIH

Praznik artičok v Strunjanu

Tradicionalni kulturni dogodek

26. - 27. maj od 10.00 do 17.00

Parkirišče v centru Strunjana pred gostilno Pod trto

Pravijo, da ko enkrat poskusiš strunjanske artičoke, ti druge ne teknejo več tako kot prej. V strunjanskih nasadih namreč raste tudi avtohtona, slastna in zdravilna istrska artičoka. Okusite jedi, ki jih bodo na svojevrsten način za vas pripravili domačini, in uživajte v njenih blagodejnih učinkih na vaše zdravje.

Kot zdravilno rastlino so artičoko začeli uporabljati šele v 20. stoletju. Pospešuje prebavo, spodbuja črevesno floro, čisti jetra, spodbuja delovanje žolča, znižuje holesterol ter spodbuja izločanje vode iz telesa, lajša tudi sindrom razdražljivega črevesa. 88 % artičoke je voda, ostalo pa same koristne snovi - vsebuje vitamine B, C in K, betakaroten, kalcij, folno kislino, kalij, fosfor, magnezij in natrij. Seznam jedi, ki se jih lahko pripravi iz te sredozemske rastline, je dolg: solate, vložene artičoke, artičoke kot dodatek k mesnim omakam, testeninam, picam …Artičoka dopušča domišljiji prosto pot.

Program:

Sobota, 26. maj 2018

10.00 – 17.00	tržnica artičok in ostalih dobrot
10.00 – 17.00	razstava v Centru Krajinskega parka Strunjan na Strunjanskih solinah
10.00 – 20.00	strunjanske kulinarične dobrote
10.00 - 11.00	sprehod do Centra Krajinskega parka Strunjan in voden ogled Strunjanskih solin (zbirno mesto: pri spomeniku; cena ogleda: 2 EUR/osebo)
12.30 – 14.30	otroške kreativne delavnice: artičoke iz papirja, MORjE EVENTS for KIDS
15.00	predavanje „Poznavanje artičok in njihova uporaba v kulinariki„ (Jana Bolčič iz KGZS - Zavod GO, KSS Koper) na Kmetiji Giassi – zbirno mesto pri spomeniku
16.00	ogled nasada artičok in pokušina artičok (cena 5,00 €) - zbirno mesto pri spomeniku

Dogajanje na prizorišču bodo popestrile kulturno-umetniške skupine iz Italijanske skupnosti „Giuseppe Tartini“ „Solinarska družina“ v kostumih solinarjev in slikarska skupina.

Prireditev bo tudi priložnost za druženje članov in simpatizerjev Turističnega društva Solinar Strunjan.

Nedelja, 27. maj 2018

10.00 – 17.00	tržnica artičok in ostalih dobrot
10.00 – 17.00	razstava v Centru Krajinskega parka Strunjan na Strunjanskih solinah
10.00 – 20.00	strunjanske kulinarične dobrote
15.00	predavanje „Poznavanje artičok in njihova uporaba v kulinariki„ (Jana Bolčič iz KGZS - Zavod GO, KSS Koper) na Kmetiji Giassi – zbirno mesto pri spomeniku
16.00	ogled nasada artičok in pokušina artičok (cena 5,00 €) - zbirno mesto pri spomeniku

Obiskovalci bodo lahko brezplačno parkirali na bivšem nogometnem igrišču.

V primeru slabega vremena prireditev odpade.

Organizator: Turistično društvo Solinar Strunjan - Societa turistica Salinero Strugnano

Preberi več...